軽めのランチにしてみました。

わが家はみんなカレー好き。


最近の一押しはホルモンカレー、大鍋にたっぷり作ります。


カレーにチーズをトッピングするのはおとうと君のお気に入り。

おとうと君が毎食食べて残り少なくなってきたお鍋を見てたら 

「確か冷凍室に、食パンの残りが2枚あったはず・・・」と、ひらめいた




という事で、残り物のコンビネーションランチの出来上がり。


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半分に切った食パンに袋状に切れ目を入れて

濃い目のカレーとゆで卵のマヨネーズ和えを入れてトースト

即席カレーパン風&タマゴパンの出来上がり。

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これが案外いけるお味でおいしかった。

ランチは軽めに済ませておやつをいっぱい食べるのがわが家流。


南側のベランダのゴーヤ

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ちっちゃいけれど収穫してモズク酢に、結構な苦味でした。


これで残りは後ひとつになっちゃいました。







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